هل تعاني من صعوبة في تضمين وصفات حلويات لذيذة في جدول الكيتو دايت الخاص بك؟ إن كانت إجابتك نعم عليك متابعة المقال الآتي، سنتناول في مقالنا لليوم بعض الوصفات الشهية للحلويات منخفضة الكربوهيدرات ومتوافقة مع نظام الكيتو.
كوكيز الشوكولاتة واللوز
كل ما تحتاج إليه لتحضير هذه الوصفة المكونات التالية:
- 1 كوب من زبدة اللوز
- ¼ كوب من الكاكاو الخام
- ¼ كوب من القطفة السائلة
- ¼ كوب من محلي طبيعي مثل الستيفيا أو إريثريتول
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الجلوتين
- رشة من الملح
- ½ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط الزبدة، الكاكاو، القطفة، المحلي الطبيعي، والبيض حتى تمتزج المكونات.
- أضف مسحوق الخبز والملح واخلط جيداً.
- إذا رغبت في إضافة رقائق الشوكولاتة، قم بإضافتها واخلط.
- ضع ملعقة صغيرة من العجينة على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى تتحمر الحواف قليلاً.
- اترك الكوكيز يبردون قبل التمتع بهم.
بودنغ الشيا بالفانيليا والتوت
لتحضير هذه الوصفة ستحتاج إلى الآتي:
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
- ½ كوب من الحليب النباتي (لوز، كوكونت، أو غيره)
- ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- محلي طبيعي حسب الذوق
- توت طازج للتزيين
الطريقة:
- في وعاء، اخلط بذور الشيا مع الحليب النباتي ومستخلص الفانيليا.
- ضع المزيج في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتم تجميد الشيا وتكوين البودنغ.
- عند التقديم، زين بالتوت الطازج.
كيك اللوز بالجوز
المكونات
- 1 كوب من دقيق اللوز
- ¼ كوب من محلي طبيعي مثل الستيفيا أو إريثريتول
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الجلوتين
- رشة من الملح
- ¼ كوب من الزبدة المذابة
- 3 بيضات
- ½ كوب من الجوز المفروم
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط دقيق اللوز، المحلي الطبيعي، مسحوق الخبز، والملح.
- أضف الزبدة المذابة والبيض واخلط جيداً.
- أضف الجوز المفروم وامزج.
- صب العجينة في قالب كيك مبطن بورق الزبدة.
- اخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- دع الكيك يبرد قبل التقطيع والتقديم.
تذكر أن تتحقق دائمًا من مستوى الكربوهيدرات في المكونات التي تستخدمها لضمان أنها تتناسب مع نظامك الكيتو.